สูตร กะปิคั่ว สูตรโบราณ พร้อมวิธีทำโดย สไตล์ของแม่

กะปิคั่ว  เคยคั่ว หรือ กะปิคั่ว เมนูโบราณ สามารถเก็บไว้ทานได้นานเป็นเดือน กะปิเคยใต้อย่างดี คั่วจนร่วน สำหรับคลุกข้าว ทานกับไข่เจียว แกงจืด ควรมีติดไว้ในครัวเรือน #เคยคั่ว #กระปุกละ 80 บาท เมนูกะปิคั่ว อาหารไทยสูตรโบราณที่หากินได้ยาก ทำง่าย เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ทั้งปลาทอด ปลาทู หรือปลาอินทรีย์ และผักสด หรือผักลวกตามชอบ อร่อยฟินสุดๆ ไปดูกันเลยจ้าา ชี้

กะปิคั่ว เมนูเครื่องจิ้มที่เคี่ยวกะทิจนแตกมันไปกับเครื่องสมุนไพรต่างๆที่มาผัดรวมกัน ทำให้ได้รสชาติที่หอม มัน เปรี้ยว เค็ม และปิดท้ายด้วยหวาน ความมันของกะทิ แม้จะเป็นเมนูแบบบ้านๆ แต่ก็อร่อยแซ่บถึงใจ สำหรับใครที่ไม่รู้จักเมนูนี้ เราขออธิบายง่ายๆ แบบนี้แล้วกันค่ะ ” กะปิคั่ว ” เป็นอาหารใต้ ที่จัดอยู่ในหมวดของน้ำพริก บ้างก็นำมาผัด บ้างก็นำมาแกง

เมนูของเราในวันนี้ เป็นเครื่องจิ้มพื้นบ้านของทางภาคกลาง ที่มีชื่อว่า หลนกะปิคั่ว ปกติจะได้ยินแต่หลนปู หลนกุ้ง พอเอากะปิมาทำมันจะให้รสชาติหรือความพิเศษยังไงบ้าง แจกสูตร“กะปิคั่ว”อาหารไทยโบราณที่อร่อยมาก #กะปิคั่ว #ครัวสนาม