ต้มยำซุปเปอร์ตีนหมู #ครัวป่าตอง ไม่ลองไม่รู้byน้าเบิ้ม

เนื้อติดมันย่าง ตีนหมู ขาหมูย่าง จิ้มแจ่วเพี้ยขมๆ จ๊วดๆสุดยอดครับ ตีนหมู โดยคุณประทุม มิ่งเมือง #ต้มยำตีนหมู #ต้มยำขาหมู #ตีนหมูต้มยำ #อาหารไทยสไตล์คนชนบท ตีนหมู ส่วนประกอบ ขาหมู ตีนหมู 1 กก ข่า ตะไคร้ ใบมะกูด ผักชีใบเลื่อย หอมเป พริกแห้งคั่ว หอมหัวใหญ่หรือหอมแดงก็ได้ มะขามเปียก น้ำปลา เกลือ รสดี หรือใส่ชูรสตามชอบ

ตีนหมู คากิ เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว ถ้าเรียกเต็มๆ ก็ “ตือคากิ” หมายถึงขาและตีนหมู เนื่องจากตือคากิมีชิ้นใหญ่ เพราะรวมทั้งส่วนที่เป็นขาหมูไปจนถึงตีนหมู จึงนิยมตัดเป็น 2 ท่อนเพื่อให้ง่ายต่อการทำอาหาร