น้ำพริกระกำ จานเด็ดที่ใครกินต้องติดใจ เมนูอาหารฟิวชัน

น้ำพริก ระกำ  น้ำพริกระกำ · ตำกระเทียม พริกขี้หนู กุ้งแห้ง ให้แหลกเข้ากัน ใส่กะปิ สละ และมะอึก ตำพอหยาบๆ ให้เข้ากัน · ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำมะนาว ชิมรส · เสิร์ฟพร้อมผักสดและปลาช่อนแห้ง เติมรสชาติและกลิ่นหอมอีกสักหน่อย ด้วยพริกขี้หนู เกลือ น้ำตาลปี๊ปและกระเทียม จากนั้นนำทุกอย่างมา โขลกรวมกัน ตำพอละเอียด ก็จะได้ น้ำพริกระกำ กลมกล่อม ครบรส ใช้จิ้มกินกับผักสดหรือปลาทู ก็ดูเข้ากันดี

น้ำพริกกระปิ เก็บในตู้เย็นได้นานโดยรสไม่เปลี่ยน แต่ถ้าเกิน 7 วันควรเติมน้ำส้มคั้นนิดหน่อยและปรุงรสอีกครั้ง เวลาเก็บไว้นานๆ น้ำพริกที่มีระกำเปรี้ยวจะเปรี้ยวเพิ่มขึ้น ตอนนี้ที่บ้านมีตะลิงปลิง เราก็ใส่แทนระกำ ความ น้ำพริก #สูตรน้ำพริก #วิธีทำน้ำพริก #น้ำพริกหมูสับ #น้ำพริก Go to channel · น้ำพริก ระกำ แซ่บเวอร์ แพนด้า ทํากินเอง•37K views · 14

น้ำพริกระกำเป็นน้ำพริกพื้นบ้านที่มีรสชาติ เปรี้ยว เผ็ด เค็ม หวาน รสชาติกลมกล่อม และยังมีกลิ่นหอมของระกำ ได้ระกำเปรี้ยวมากๆ น้ำพริกจะอร่อยมาก  น้ำพริกระกำ ปลาฉิ้งฉ้างกรอบ ทานแล้วสนุกปาก เป็นน้ำพริกที่ครบรส มีความเผ็ดและมีรสชาติความเปรี้ยวของระกำ นัวเนียกับความมันของปลาฉิ้งฉ้างกรอบ เข้ากันมากๆ คะ ลองทำทานดูคะ