สมอง, ผงชูรส, เซลล์ประสาท, สารสื่อประสาท กลูตาเมตที่อยู่ในผงชูรส เป็นสารสื่อประสาทชนิดหนึ่ง มีผลต่อการกระตุ้นประสาท ทำให้เซลล์ประสาทส่งสัญญาณถึงกันเพิ่มมากขึ้น
ผงชูรส คือเกลือโซเดียมของกรดกลูตามิก ซึ่งนิยมนำมาปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ กรดชนิดนี้พบได้ทั้งในร่างกายและอาหารหลายชนิดตามธรรมชาติ เช่น มะเขือเทศ หรือชีส ผงชูรส · บรรยากาศสบาย ๆ ด้านในร้าน · มุมสบาย ๆ ด้านในร้าน รับแสงธรรมชาติจากหน้าต่างกระจก · เกาเหลารวมมิตรทะเล ปลาร้า · ต้มแซ่บแห้งเอ็นตุ๋นเนื้อสามชั้นตุ๋น (
อเวจี สล็อต เพื่อกระตุ้นการรับรสอาหารของผู้บริโภค เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ดีขึ้นกว่าการใช้ผงชูรส สามารถลดปริมาณการใช้ผงชูรสธรรมดาเหลือพียงประมาณ 1 ใน 3 โรงพยาบาลกรงปินัง 6 พิษอันตรายของผงชูรส · ทำลายระบบประสาทตา สายตาเสียหรือเกิดตาบอดได้ · ทำลายกระดูกและไขกระดูก ซึ่งผลิตเม็ดเลือดแดงในร่างกาย อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจาง
