ผัดหมี่เส้นเล็ก #สูตรโบราณ ใครผัดก็อร่อยได้ เส้นเหนียว นุ่ม@กับข้าวหลังบ้าน

ผัด หมี่ เส้น เล็ก  ใส่น้ำมันใหม่ ตามด้วยเส้นหมี่ซั่ว ผัดจนมีกลิ่นหอม พอผัดเสร็จแล้ว ให้ตักขึ้นพักไว้; ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง ตามด้วยเส้นหมี่ซั่ว ไก่เส้น กุ้ง ลงไป พอผัดเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ซอสผัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้า ผัดหมี่เส้นเล็ก เหนียว นุ่ม ข้ามวันไม่จับเป็นก้อน เพียงทำตามขั้นตอน

ผัดไทย จะนิยมทานคู่กับหัวปลี เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ผัดกับกุ้งแห้ง ถั่ว และเต้าหู้ ++ สูตรผัดหมี่โคราช เป็นอาหารไทย เมนูยอดนิยม ส่วนผสมและ “หอมดีหมี่เกี๊ยว“ เพราะร้านนี้เป็นบะหมี่ไข่เส้นเล็กทำเองชื่อดังย่านป้อมปราบศัตรูพ่าย #3PlusNews #ข่าวช่อง3 #นิธินาฏพาทัวร์ #บะหมี่ #หอมดีหมี่

ผัดเส้นเล็ก วิธีผัดให้เส้นไม่ติดกันเป็นก้อน ตัดง่ายๆส่วนผสมน้อย ทำกับข้าวให้เมียกิน ขอแนะนำครับ ส่วนผสม เส้นเล็กแบบแห้ง 200 กรัม หอมแดงซอย 40 กรัม ใส่น้ำมันใหม่ ตามด้วยเส้นหมี่ซั่ว ผัดจนมีกลิ่นหอม พอผัดเสร็จแล้ว ให้ตักขึ้นพักไว้; ใส่ไข่ไก่ 2 ฟอง ตามด้วยเส้นหมี่ซั่ว ไก่เส้น กุ้ง ลงไป พอผัดเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ซอสผัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้า