ประวัติผัดกระเพรา อาจารย์ประยูร อุลุชาฎะ หรือ น ณ ปากน้ำ ได้เล่าเกี่ยวกับ

ผัดกระเพรา เพื่อน ๆ รู้ไหมคะว่า ผัดกะเพรา อาหารบ้าน ๆ ตามร้านตามสั่งที่ใคร ๆ ก็ต้องเคยสั่งทานกันใช่ไหมล่ะคะ แต่ความจริงแล้วอาหารอย่าง ผัดกระเพรา นั้นเป็น อาหารโบราณ ที่มีอายุมากกว่า 334 ปี เลยทีเดียว

เพื่อน ๆ รู้ไหมคะว่า ผัดกะเพรา อาหารบ้าน ๆ ตามร้านตามสั่งที่ใคร ๆ ก็ต้องเคยสั่งทานกันใช่ไหมล่ะคะ แต่ความจริงแล้วอาหารอย่าง ผัดกระเพรา นั้นเป็น อาหารโบราณ ที่มีอายุมากกว่า 334 ปี เลยทีเดียว  ผัดกระเพราหมูกรอบ สูตร ผัดกะเพรา สูตร · ผัดกระเพราหมูสับ กระเทียมไทย•ผงปรุง•หมูสับ•ซีอิ๊วขาว•ซอสฝาเขียว•พริกสด•ใบกระเพรา 1 กำใหญ่•ข้าวสวย · ผัดกระเพราปลาหมึก · ปลาดุกทอดกรอบผัดกระเพรา · ผัดกระ