เคล็บลับปิ้งย่าง และวิธีการการกินปิ้งย่างปลอดภัย - เพียว ฟู้ ด ส์

ย่าง  กรมอนามัย แนะ 5 วิธี กินหมูกะทะ-ปิ้ง-ย่าง ให้ปลอดภัย จาก “ไข้หูดับ” และ “มะเร็ง” 28 ธันวาคม 2565 Views: 519 กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข แนะ 5 วิธี กินปิ้ง อาหารปิ้งย่าง นับเป็นหนึ่งในเมนูในดวงใจของหลายๆ คน ในภาษาไทย มีคำว่า ปิ้ง และ ย่าง ซึ่งเราก็มักจะเรียกกันสลับไปมา เช่น ไก่ย่าง หมูย่าง หมูปิ้ง แต่พอเป็นกุ้ง เรียกกันว่า กุ้งเผา

อาหารปิ้งย่าง นับเป็นหนึ่งในเมนูในดวงใจของหลายๆ คน ในภาษาไทย มีคำว่า ปิ้ง และ ย่าง ซึ่งเราก็มักจะเรียกกันสลับไปมา เช่น ไก่ย่าง หมูย่าง หมูปิ้ง แต่พอเป็นกุ้ง เรียกกันว่า กุ้งเผา ทะเลเผาหรือทะเลปิ้งย่าง เป็นเมนูอาหารประเภทปิ้งย่างที่ได้รับความนิยม ทำง่ายไม่มีขั้นตอนที่ยุ่ง อาหารทะเลส่วนใหญ่ยังไม่ต้องหมักด้วยเครื่องปรุง แต่สามารถนำมาปิ้งย่างรับประทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้

อาหารประเภทปิ้งหรือย่าง คือ การทำอาหารให้สุกด้วยการใช้ความร้อน โดยใช้อุปกรณ์ช่วย เช่น ตะแกรง หรือกระทะมีรู โดยไม่ใช้น้ำหรือน้ำมัน ซึ่งการปิ้งย่างอาจเกิดสารก่อมะเร็งได้ เพราะฉะนั้น หากต้องการลดความ 15 เมนูปิ้ง – ย่าง ควันขโมงข้ามปี · 1 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชนำน้ำพริกแกงมัสมั่นน้ำพริกแกงเผ็ดลูกผักชีคั่วป่นและยี่หร่าคั่วป่น ลงผัดพอหอม · 2 ค่อย ๆ เติมหัวกะทิลงผัดจนแตกมัน เติมกะทิ