อนุมูลอิสระ nsm - องค์การพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ

อนุมูลอิสระ  สารต้านอนุมูลอิสระ มีอะไรบ้าง? สารต้านอนุมูลอิสระ มีมากมาย ตัวอย่างเช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี แอสตาแซนธิน กรดแอลฟาไลโปอิก เบตาแคโรทีน อนุมูลอิสระ คือ โมเลกุลหรืออะตอมที่ไม่เสถียรเนื่องจากขาด อิเลกตรอน ซึ่งโดยปกติในร่างกายของเรามีโมเลกุลหรืออะตอมที่มีอิเลคตรอนอยู่เป็นจำนวนคู่ ในกรณีที่ร่างกายมีการสูญเสียอิเลคตรอนจาก

สารต้านอนุมูลอิสระ คือ สารหรือกลุ่มสารที่ทำหน้าที่จับและยับยั้งอนุมูลอิสระ ซึ่งในสภาวะปกติร่างกายสามารถสร้างสารต้านอนุมูลอิสระได้ในปริมาณหนึ่งเท่านั้น จึงจำเป็นต้องได้รับสารต้านอนุมูลอิสระจาก สารต้านอนุมูลอิสระ จัดได้ว่าเป็นสารที่ทำหน้าที่ช่วยในการยับยั้งหรือลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ช่วยกำจัดสารพิษ ทำให้อายุยืน อาจช่วยต้านมะเร็ง

มาทำความรู้จักกับสารต้านอนุมูลอิสระ ตอนที่2 · 1 วิตามินซี…วิตามินระดับซูเปอร์สตาร์ · 2 วิตามินอี…เพิ่มความแข็งแรงให้ผนังเซลล์ · 3 โคเอนไซม์คิวเท็น…ทหารด่านแรกที่ปกป้องผิว · 4  'อนุมูลอิสระ' สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งจากปัจจัยภายในและภายนอกร่างกาย โดยอนุมูลอิสระ จะเป็นตัวการที่เข้าไปทำลายภูมิคุ้มกัน ทำให้เซลล์เสื่อมสภาพและเกิดความเสียหาย