ร้าน เต้าคั่ว - น้ำตาลโตนดรสเด็ด สูตรป้าเอียด รีวิวร้านอาหาร

สูตร เต้าคั่ว โดย สุประวีณ์ รัตนะ เต้าคั่ว

ร้านเต้าคั่ว อาหารพื้นเมืองสงขลาแบบดั้งเดิม เพิ่มเติมคือใช้น้ำตาลโตนด ช่วงนี้โควิดเลยต้องซื้อกลับบ้านกิน คาดว่านั่งกินในร้านคงจะอร่อยกว่านี้ เต้าคั่วประกอบด้วย เส้นหมี่ หูหมูกรุบๆ กุ้งทอด

เต้าคั่ว เต้าคั่ว อาหารเมืองจีนพลัดถิ่นมาไกลถึงสงขลา ฉายาสลัดทะเลสาบ ด้วยเครื่องโป๊ะหน้าสาระพัดความเด็ด มีเส้นหมี่ขาวลวกเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ  เต้าคั่ว สงขลา เต้าคั่ว = สลัดทะเลสาบ = รอเยาะ เป็นสลัดเต้าหู้แข็งทอดแบบใต้ เต้าคั่ว มาจากคำว่า เต้าหู้ หรือเต้าหู้แข็งทอดนี่เองค่ะ เป็นอาหารท้องถิ่นของชาวสงขลา อาหารจานเดียวประเภทนี้ ชาวสงขลา บ้าง เต้าคั่ว เป็นอาหารที่มีเครื่องเคียงหลายอย่าง ลวกเส้น ลวกผักต่างๆ แล้วนำมาคลุกเคล้ารวมกัน ราดน้ำเชื่อม ใส่พริกน้ำส้มลงไป จะได้รสชาติที่อร่อยมากยิ่งขึ้นค่ะ

ช่องทรู7 เต้าคั่ว ของอร่อยปักษ์ใต้บ้านเราทำกินเองได้ง่ายๆ · 1 ต้มไข่ · 2 ลวกเส้นหมี่ ถั่วงอก และ ผักบุ้ง (ลวกเสร็จแล้วแช่