เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว อาหารพื้นเมืองของชลบุรี จ ชลบุรี -

เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว อาหารพื้นเมืองของชลบุรี จ ชลบุรี - เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว ถัวฝักยาว กุยช่าย ถั่วงอก ตั้งฉ่าย ไข่เจียวหั่นฝอย น้ำจิ้มเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลโตนด 40 กรัม น้ำปลา 5 เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว 2 วิธีทำเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว เริ่มจากนึ่งแผ่นก๋วยเตี๋ยวให้ร้อน ประมาณ 5 นาที เอาออกมาผึ่งให้คลายความร้อน ตักถั่วงอกลวกใส่ลงไปบนแผ่นก๋วยเตี๋ยว ตามด้วยข้าวโพดต้ม ใบกุยช่ายลวก แครอท เนื้อ

เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว แผ่นก๋วยเตี๋ยว ปลาทูนึ่งทอด ไข่ทอด กุ้งแห้ง ถั่วคั่ว ถั่วงอกลวก ใบกุ๋ยช่ายลวก ผักกะเฉดสด วิธีทำน้ำจิ้ม น้ำตาลทราย น้ำบ๊วยดอง เค็ม

เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ประกอบด้วยแผ่นก๋วยเตี๋ยวตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม พอดีคำ แล้วนำมาห่อใส่เครื่องปรุง ซึ่งประกอบ ด้วยกุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว ไข่เจียวหั่นฝอย ถั่วงอกและ ใบกุยช่ายลวก แล้วหยอดน้ำจิ้ม  เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว ประกอบด้วยแผ่นก๋วยเตี๋ยวตัดเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม พอดีคำ แล้วนำ มาห่อใส่เครื่องปรุง ซึ่งประกอบ ด้วยกุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว ไข่เจียวหั่นฝอย ถั่วงอก และ ใบกุยช่ายลวก แล้วหยอดน้ำจิ้ม (ปัจจุบันมีการดัดแปลง