แจ่วบอง สารานุกรมอาหารแห่งอีสาน

แจ่วบอง ปลาร้าบอง แจ่วบอง ปลาแดกบอง พร้อมวิธีทำที่ง่ายๆ กินกับข้าวเหนียวฟินสุดๆ เมนูนี้ไม่ควรพลาดรีบมาดูจร้า#ปลาร้าบอง#ปลาแดกบอง#แจ่วบอง ส่วนผสม

ชื่อเมนู แจ่วบอง ชื่อภาษาไทย หนุมานสลายร่าง ชื่อภาษาอังกฤษ Para Bong Esso ต้นกำเนิด ความเป็นมา แจ่วบอง หรือ ปลาร้าสับ หรือ ปลาแดกบอง ต้นกำเนิดมาจาก  แจ่วบอง สูตรแจ่วบอง แซบนัว - ปลาร้านำมาสับละเอียด - พริกแห้งคั่ว - พริกสดชี้ฟ้า - ข่าหั่น - ตะไคร้หั่นแว่น - ใบมะกรูดหั่นฝอย - กระเทียมหั่น - หัวหอมหั่น - น้ำมะขามเปียก วิธีทำจ้า 1 พริกแห้งคั่วนำมาโขลก