ต้นกลิ่นแมงแคง - สินค้าเกษตรและแปรรูปในเขตปฏิรูปที่ดิน

การทำแจ่วหรือน้ำพริกแมงแคง ของชาวบ้านที่อ นาแก จ นครพนม แมงแคง

#แมงแคง 1688 โพสต์ ที่เป็นกระแส ใหม่ แมงแคงของจริง #แมงแคง #แมงแคงเป็นเหตุ # แมงแคง หรือในภาษากลางเรียกว่า มวนลำไย ชื่อสามัญภาษาอังกฤษ Stink Bugs มีหลากหลายชนิดบางชนิดกินได้

แมงแคง แมงแคง เป็นแมลงที่ได้รับความนิยมรับประทานในภาคอีสาน นิยมทานทั้งดิบและนำไปปรุงเป็นอาหารสุก การทานดิบนั้น จะต้องนำปีกออกแล้วบีบท้องแมงแคงเพื่อไล่ฉี่ที่มีกลิ่นแรงและกัดลิ้นออกจากท้อง ชัยภูมิชาวบ้าน บ้านโนนขี้ตุ่น หมู่9 ต ตลาดเเร้ง อ บ้านเขว้า จ ชัยภูมิใช้เวลาว่าง พากันออกหาเก็บแมงแคง ที่มาหากินและอาศัยตามต้นผักบุ้งที่เกิดตามแหล่งน้ำต่างๆในชุมชน โดยแมงแคง ตัวเป็นๆจะมีกลิ่นฉุนคล้ายแมงดา แต่เมื่อปรุงเป็นอาหารจะมีกลิ่นหอมอร่อยมาก ซึ่งชาวบ้านจะนิยมทำเมนู น้ำพริกแมงแคง คั่ว ทอด ซึ่งแมงแคงจะมีรสชาติหอมมันอร่อยยิ่งกว่าแมงดาหรือ

คุกเข่า คอร์ด แมงแคง จะพบได้ในช่วงฤดูหนาวเป็นส่วนใหญ่ครับ หาไม่ยากและก็ไม่ง่าย ชอบอาศัยอยู่บนต้นโมกป่าครับ