ไคติน-ไคโตซาน จากวัสดุเหลือทิ้งทางอุตสาหกรรมอาหารทะเลสู่วัสดุมูลค่าเพิ่ม

ประโยชน์จากการรับประทาน ไคโตซาน ในปริมาณที่เหมาะสม · ช่วยยับยั้งการเกิดแบคทีเรีย อี โคไล · ช่วยป้องกันการติดเชื้อ ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง แต่ยังช่วยป้องกันการติดเชื้อจาก

ไคโตซาน เป็นพอลิเมอร์ชนิดหนึ่งที่สามารถพบได้ในสัตว์กระดองแข็งและแมลงข้อปล้อง เช่น กุ้ง หอย ปู จิ้งหรีด หนอนไหม เป็นต้น มีคุณสมบัติช่วยต้านเชื้อจุลินทรีย์ เมื่อนำมาผสมกับอาหารสัตว์น้ำจะช่วยเร่ง

ไคโตซาน ไคติน ไคโตซาน วัสดุเหลือทิ้ง อุตสาหกรรมอาหารทะเล พอลีเมอร์ชีวภาพ การใช้ประโยชน์ ฟิล์มบรรจุอาหาร ฟิล์มไคโตซาน บรรจุภัณฑ์ Chitin Chitosan Byproducts Seafood industry

ไคโตซาน 6 การสกัดไคโตซาน นําไคติน มาแช ใน